大家好 ，草鱼草鱼感谢邀请 ，块的块今天来为大家分享一下草鱼块的家常家常家常做法的问题，以及和草鱼块的做法做法家常做法视频的一些困惑 ，大家要是视频还不太明白的话 ，也没有关系 ，草鱼草鱼因为接下来将为大家分享，块的块希望可以帮助到大家 ，家常家常解决大家的做法做法问题，下面就开始吧！视频
本文目录
食材：鳕鱼块200克，新鲜香菇2朵 ，块的块红萝卜丝1/4杯 ，家常家常姜丝1/4杯 ，做法做法葱丝1/4杯 ，视频酱油1大匙，香油1/3大匙 ，糖1/3大匙 ，水2大匙
做法
(1)将香菇、红萝卜 、葱、姜洗净，红萝卜、葱 、姜切丝，香菇洗净切薄片备好 。
(2)鳕鱼洗净沥干后盛盘 ，放入电锅中 ，外锅加1/2杯水 ，蒸12～15分钟至熟即可取出 。
(3)另起油锅将姜丝略爆香 。
(4)再加入红萝卜丝及香菇片拌炒 ，再加入所有调味料。
(5)等上述材煮沸后。
(6)放入葱丝略拌后熄火。
(7)将所有锅中淋汁材料盛起淋在鳕鱼上即可。
选用1.5斤左右的水鳕鱼一条 ，处理好改刀备用 ，葱 、姜各250克切丝备用 ，青红小辣椒适量切丁备用 ，首先用盐 、葱丝100克、姜丝100克和料酒涂抹鱼的内外 ，将剩余的葱丝和姜丝放在鱼肚子里腌制1小时 ，取一个鱼盘铺好葱姜丝 ，放好鱼后再在鱼表面铺一层葱姜丝，放到蒸锅里蒸20分钟 ，出锅后将辣椒丁铺在鱼表面上 ，淋上适量的蒸鱼豉油 ，起锅烧油 ，油热后淋在鱼上即可 。
做法一 ：麻辣水煮草鱼
第一步 ，备好洋葱 、草鱼 、姜蒜、辣椒、八角、桂皮 、豆瓣酱 、黄豆芽、芹菜 、蛋清 、辣椒和淀粉 。
第二步 ，将草鱼直接处理后洗好切片，鱼片加上料酒 、酱油 、盐、胡椒粉和鸡蛋清以及淀粉搅拌腌制 。
第三步 ，锅中加油将芹菜翻炒 ，防燥豆芽中备用 。锅中再加油 ，将花椒 、大料香叶 、桂皮和姜蒜以及豆瓣酱翻炒 。
第三步 ，锅中加热水 ，将鱼头鱼骨下锅开始炖煮，20分钟后加料酒 、酱油和糖以及盐 ，再将鱼片下锅烧开后出锅。将红辣椒和花椒锅中爆香 ，倒入锅中加香菜 。
做法二 ：红烧草鱼块
第一步，备好草鱼、大蒜 、洋葱、生姜 、面粉 、酱油 、蚝油、料酒和啤酒 。
第二步，将草鱼直接处理后切块，加料酒和生姜以及胡椒搅拌腌制 。
第三步 ，备好锅加油烧热了，将草鱼直接裹上淀粉下锅油炸，油炸后捞出 。锅中留少油爆香葱姜。
第四步 ，加大蒜和鱼块 ，接着加料酒 、蚝油 、酱油和糖 ，再将啤酒下锅烧煮，收汁后加麻油即可。
做法三 ：草鱼块炖豆腐
第一步，备好草鱼、豆腐 、葱 、干辣椒 、大蒜 、料酒 、白糖、生老抽 、香菜和生姜 。
第二步 ，将草鱼直接切块洗好 ，加酱油白糖和料酒腌制 ，将豆腐切块浸泡 。
第三步 ，备好锅加油烧热，将鱼块下锅煎煮后捞出。少量油爆香葱姜蒜和干辣椒 ，加鲜辣酱翻炒 。
第四步 ，将鱼块下锅 ，加生老抽和开水 ，接着加白糖和料酒炖煮半小时，将豆腐下锅烧煮后加盐和香菜即可 。
关于草鱼块的家常做法，草鱼块的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻旗舰商城)
